大隊長主題火鍋(西津西路店)

走進去完全是公社食堂的風格，廣播里放着的也是完全那個時期以及剛改革開放時的歌曲，《走進新時代》，《在希望的田野上》，《咱當兵的人》等等膾炙人口的歌曲讓我們這些生活在那個年代的人兒忍不住跟着哼唱起來，咳咳，一不小心就有可能暴露了你自己的年齡。

是一家主題火鍋店，布置、店員的服裝都是很有歷史感的。店員很熱情，店面很整潔，選的鴛鴦鍋，辣鍋麻辣鮮香，菜品種類很多，口味不錯。

店面蠻大的，店門口有停車的地方，但是停車位稍微有點少，來晚了就只能停在周邊的停車場了，鍋底有很多選擇，小菜什麼的種類也很多，廚房都是開放式的 讓人比較放心食材的新鮮度。值得來嘗一嘗

一家好的火鍋店，最核心的還是跟“吃”有關。鍋底是一家火鍋店的靈魂，重慶大隊長主題火鍋精心挑選干海椒、花椒，與牛油融合秘制的一次性火鍋底料，濃香四溢，再辣也不會燒胃，非常符合大眾的口味。

火鍋（英語：Hot Pot[1]），古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶。到明清時期，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味